Potato Crisp Bebulat

Mengada sangat namanya kan?
Entah apa2 je aku cuba cipta nama macam tu..


BAHAN-BAHAN:
4 biji kentang (dikupas dan potong nipis2)
5 sudu tepung gandum
5 sudu tepung jagung
1 sudu kunyit
sedikit pewarna kuning (nampak lebih menarik untuk dimakan)
garam secukup rasa
air

CARA-CARANYA IALAH:
1) Kentang dicucuk2 seperti dalam gambar di atas.
2) Bancuh tepung2 tu bersama kunyit, pewarna kuning, air dan garam.
3) Kemudian saluti kentang dengan bancuhan tepung..bagi rata ye,,biar semua kena bancuhan tepung tu..
4) Goreng lama sikit dengan menggunakan api sederhana.
5) Kemudian dah macam agak garing sikit, angkat dan toskan..
6) Curah lagi sekali dengan bancuhan tepung.. (kalau nak sedap dan crispy buat la 2 kali, tapi sekali pun ok je..tapi aku suka buat 2 kali biar bancuhan tepung tu melekat2 kat kentang)
7) Goreng lagi sekali hingga garing.
7) Siap dan hidang la bersama sos..










Tiada ulasan: