Sambal Kentang Goreng + Ikan Bilis


BAHAN YANG DIPERLUKAN:

4 Biji Kentang (dihiris nipis)
Ikan bilis (ikut suka nak berapa banyak)
Seulas Bawang besar (dihiris)
Cili kering (dikisar halus) - lebih kurang secawan
Air asam jawa
Gula secukup rasa (nak manis, letak banyak)
Garam secukup rasa

CARA MASAK:
  1. Goreng kentang dan ikan bilis sehingga garing jadi rangup..biarkan seketika..
  2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar.
  3. Masukkan cili kering, asam jawa, gula dan garam.
  4. Masak sehingga pecah minyak dan betul2 masak garing.
  5. Kemudian masukkan kentang dan gaul rata.
  6. Masukkan pulak ikan bilis dan digaul rata.
  7. Siap! boleh la hidang......
SELAMAT MENCUBA!










Tiada ulasan: